El pasado día 4 de enero tuve el honor, junto con la Concejalía de Juventud de La Nucía de realizar un taller de cocina saludable para madres-padres e hij@s.
Como dietista-nutricionista siempre hay alguien de mi alrededor que me dice que «está a dieta». Pero ¿de qué sirve «estar a dieta»?
Siento como si siempre estuviera a la gresca contra la industria alimentaria, la farmacéutica y la textil, pero tampoco ellas parecen hacer nada para cambiar su modelo de negocio basado en el consumismo.
Supuestamente la intención del programa era comparar diferentes tipos de dietas para ver cuál era la más saludable. Pero claro, sin rigor científico, que eso no vende.
Después de estos días navideños con comidas y cenas de empresa, con amigos, con familiares y el turrón, el roscón y demás, vienen los “madre mía”
Hoy comparto el Manifiesto de DSP por la inclusión de las figuras de dietista y dietista-nutricionista en la Sanidad pública #SanidadDesnutrida.
Alergias e intolerancias alimentarias. Nuevos requisitos de información para la hostelería. Basado en el Reglamento 1169/2011, con Chedalan.
Hoy te comparto una receta sana, rápida y hecha con una hortaliza que me encanta. Espero que disfrutes de esta receta de tortitas de calabacín tanto como yo.
La alimentación de los más pequeños de la casa muchas veces viene dada por los mayores de la casa, esta es una ayuda para que abuelas y abuelos ayuden.
El día 24 de noviembre fue el día del Dietista-Nutricionista. En este artículo te comparto y cuento mi reflexión de esta jornada.
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