Taller de cocina saludable para niños
El pasado día 4 de enero tuve el honor, junto con la Concejalía de Juventud de La Nucía de realizar un taller de cocina saludable para madres-padres e hij@s.
9 razones para no estar a dieta
Como dietista-nutricionista siempre hay alguien de mi alrededor que me dice que "está a dieta". Pero ¿de qué sirve "estar a dieta"?
Verduras: 10 recetas contra la industria alimentaria
Siento como si siempre estuviera a la gresca contra la industria alimentaria, la farmacéutica y la textil, pero tampoco ellas parecen hacer nada para cambiar su modelo de negocio basado en el consumismo.
Dietas a examen: lo que yo vi
Supuestamente la intención del programa era comparar diferentes tipos de dietas para ver cuál era la más saludable. Pero claro, sin rigor científico, que eso no vende.
Vuelven los kilos después de Navidad
Después de estos días navideños con comidas y cenas de empresa, con amigos, con familiares y el turrón, el roscón y demás, vienen los “madre mía”
Sobre la necesidad de la nutrición en Sanidad
Hoy comparto el Manifiesto de DSP por la inclusión de las figuras de dietista y dietista-nutricionista en la Sanidad pública #SanidadDesnutrida.
Charla sobre alergias e intolerancias alimentarias
Alergias e intolerancias alimentarias. Nuevos requisitos de información para la hostelería. Basado en el Reglamento 1169/2011, con Chedalan.
Tortitas de calabacín
Hoy te comparto una receta sana, rápida y hecha con una hortaliza que me encanta. Espero que disfrutes de esta receta de tortitas de calabacín tanto como yo.
Abuel@s y alimentación. Parte I.
La alimentación de los más pequeños de la casa muchas veces viene dada por los mayores de la casa, esta es una ayuda para que abuelas y abuelos ayuden.
Reflexiones del día del dietista-nutricionista
El día 24 de noviembre fue el día del Dietista-Nutricionista. En este artículo te comparto y cuento mi reflexión de esta jornada.